Fransa'nın başkenti Paris, 11. Helal Gıda Fuarı'na ev sahipliği yaptı. Avrupa'nın tek helal gıda fuarı olarak yıllardır dünyanın farklı bölgelerinden gelen firmaları biraraya getiren fuar, her yıl daha fazla düşen ilgisizlik nedeniyle kapanma tehlikesiyle karşı karşıya. Fuara katılan MBM ve Damak firmalarının sahibi Hüseyin Kaptan, gerilemenin nedeninin istenilen seviyede verimin alınamamasından kaynaklandığını söyledi.
Fransa'nın başkenti Paris, 11. Helal Gıda Fuarı'na ev sahipliği yaptı. Avrupa'nın tek helal gıda fuarına ilgi ise önceki yıllara göre oldukça düşük gerçekleşti. 2012 yılında 100, geçen yıl ise 80 firmanın stand açtığı fuarda bu yıl 30 firma yer aldı.
Zaman France'a konuşan sektörün önde gelen firma yetkilileri, helal gıda pazarının yeniliğe ihtiyacı olduğunu belirterek, bu şekilde devam etmesi halinde fuarın kapanma tehlikesiyle karşı karşıya kalabileceğini ifade ettiler.
Polonya'da ürettiği döner ve et ürünlerini Avrupa'nın 12 ülkesine ihracat eden MBM ve Damak firmalarının sahibi Hüseyin Kaptan, fuara her yıl katılmaya özen gösterdiklerini belirterek her geçen yıl katılmcı sayısının düştüğüne dikkat çekti. Firmaların helal fuarına ilgi göstermeyişini gerekli verimi alamamalarına bağlayan Kaptan, ''Böyle giderse birkaç sene sonra fuar tamamen kapanabilir.'' diye konuştu.
Denetleyici ciddi bir kuruluş yok
Avrupa'da yaşayan Müslüman toplumun en büyük ihtiyaçlarından birisinin helal gıda olduğuna vurgu yapan Kaptan, ''Talep çok fazla, fakat bu işi organize olarak yapacak kurluşlar yok denecek kadar az.''dedi. Özellikle Arap toplumlarının helal kesimler konusunda marka olmuş organizasyonlara imza attığını ifade eden Türkiye asıllı işadamı, ama Türk toplumunun bu konuda bir ağırlığının olmadığını kaydetti.
Helal konusunda toplumun daha fazla bilinçlenmesi gerektiğini savunan Kaptan, Avrupa'da helal üretim yaptığını iddia eden firmaları denetleyen ciddi bir kuruluş olmadığının altını çizdi. Özellikle son dönemde bazı ülkelerin de helal kesimin önüne zorluklar getirdiğini savunan Hüseyin Kaptan, buna yetkili kuruluşların yeterince tepki vermediğini söyledi. İş adamı, ''Bu yasakla insanların sosyal haklarının engellendiğini görüyoruz. İnsanların helal gıdayı yeme özgürlüğü olması gerekiyor. Yeni yasak uygulayan ükeler de çıkabilir.''dedi.
Politikacılar oy uğruna helal kesimi gündeme getiriyorlar
Tunus merkezli Sweet Mauresque'nin sahibi Nejib Elkhili de Helal pazarında güvenin çok önemli olduğunu vurgulayarak, herşeye rağmen pazarın ilerlemesinin sürdüğünü ifade etti. Özellikle Avrupa ülkelerinde bazı politikacıların daha fazla oy alabilmek adına helal kesimi kullandığına da vurgu yapan Elkhili, bunun tüketiciyi etkilemediğini belirtti. Nejib Elkhili, helal fuarına ilginin her geçen yıl daha azalsada, pazarın ticari olarak her geçen gün daha fazla büyüdüğünün altını çizdi.
http://ift.tt/1ix2k7K
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder